Setiap Idul Adha, daging kurban dari hewan seperti sapi, kambing, atau domba dibagikan dalam bentuk mentah. Nah, kita perlu mengolahnya jadi masakan lezat yang bisa dinikmati bersama keluarga.

Kalau biasanya Idul Adha identik dengan masakan bersantan, kali ini kamu bisa coba resep olahan tanpa santan yang tetap enak, sehat, dan mudah dibuat. Simpan bumbu-bumbu dapurmu dengan rapi dan higienis pakai Toples Bumbu dari Asia Plastik supaya masak makin praktis!

Berikut tujuh resep yang bisa kamu coba:

1. Daging Kecap

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi atau kambing, potong

• 10 cabai merah keriting

• 5 cabai rawit merah

• 10 bawang merah

• 4 bawang putih

• 5 sdm kecap manis

• 3 lembar daun salam

• 1 ruas lengkuas, geprek

• Garam secukupnya

• Air untuk merebus

• Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daging hingga empuk, tiriskan.

2. Haluskan cabai dan bawang, lalu tumis hingga harum.

3. Tambahkan daun salam dan lengkuas.

4. Masukkan daging dan air rebusannya.

5. Tambahkan kecap dan garam, aduk rata.

6. Masak hingga air menyusut dan meresap.

2. Sapi Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi, iris tipis dan rebus

• 2 bonggol brokoli, potong dan rebus

• 1/2 bonggol kembang kol, rebus

• 2 bawang putih

• 7 bawang merah

• Gula, garam, lada hitam bubuk secukupnya

• Minyak dan air secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang, lalu tumis.

2. Tambahkan sedikit air dan masukkan daging.

3. Bumbui dengan gula, garam, dan lada hitam.

4. Terakhir masukkan brokoli dan kembang kol, masak hingga matang.

3. Bistik Daging

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong

• 1 sdm margarin

• 3 bawang putih, haluskan

• 1 bawang bombay, iris

• 1 sdm gula

• Air secukupnya

Bumbu Marinasi:

• 4 sdm margarin

• 7 sdm kecap manis

• 5 bawang putih, cincang

• 1 bungkus kaldu bubuk

• 2 butir telur

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat:

1. Campur bumbu marinasi, masukkan daging, diamkan 20 menit.

2. Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin.

3. Masukkan daging dan bumbunya, tumis sampai meresap.

4. Tambahkan air dan gula, masak hingga empuk.

4. Asem-Asem Daging

Bahan-bahan:

• 400 gram daging sapi/kambing, rebus dan potong

• 1 liter air

• 6–10 cabai rawit merah

• 2 daun salam

• 2 cm lengkuas, geprek

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm asam jawa, seduh air hangat

• Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

• 8 bawang merah, iris

• 4 bawang putih, iris

• 2 cabai hijau, iris

• 3 tomat, potong

Cara Membuat:

1. Tumis bawang, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

2. Rebus daging dalam air baru, lalu masukkan tumisan.

3. Tambahkan asam, cabai hijau, dan tomat.

4. Bumbui dan masak hingga semua matang.

5. Beef Teriyaki

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, iris

• 1 bawang bombay

• 5 cabai hijau

• 1 sdm margarin

Bumbu Marinasi:

• 3 bawang putih, halus

• 2 cm jahe, halus

• 5 sdm kecap manis

• 7 sdm saus teriyaki

• 3 sdm kecap asin

• 2 sdm minyak wijen

• Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur bumbu marinasi, rendam daging 30 menit.

2. Tumis daging dengan margarin hingga matang.

3. Tambahkan bawang bombay dan cabai hijau, aduk rata.

6. Daging Sambal Ijo

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, iris

• 5 bawang putih, cincang

• Cabai hijau secukupnya

• 1/2 sdt garam

• 1 sdm kecap manis

• 1/4 sdt lada bubuk

• Air dan minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai hijau, sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan cabai.

3. Masukkan daging, lalu tambahkan bumbu lainnya.

4. Masak hingga matang.

7. Sop Daging

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi, rebus

• 50 gram buncis, potong

• 2 wortel, potong

• 1 kentang, potong

• Kol secukupnya, potong

• 2 ruas jahe, geprek

• 2 daun bawang, iris

• 1 seledri, iris

• 2 sdt kaldu jamur

• 1 sdt garam

• 1 sdt lada bubuk

• 3 bawang putih, goreng

• 1/2 pala

• 1,5 liter air

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang goreng dan pala, masukkan ke rebusan daging.

2. Tambahkan kentang dan wortel, masak 10 menit.

3. Masukkan buncis, kol, daun bawang, dan seledri.

4. Bumbui, masak hingga matang.

Dengan Toples Bumbu dari Asia Plastik, kamu bisa menyimpan semua bumbu dapur seperti bawang putih, cabai, dan rempah-rempah dengan rapi, segar, dan tahan lama. Yuk, mulai masak lebih praktis dan bersih!

Jadi, resep mana yang akan kamu coba lebih dulu tahun ini?

Selain Toples Bumbu, berikut adalah beberapa produk plastik yang ada di Asia Plastik: