Peanut butter atau selai kacang menjadi salah satu produk makanan yang cukup populer. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang gurih membuat peanut butter sering digunakan sebagai olesan roti, campuran smoothies, topping, hingga bahan berbagai produk makanan.

Namun, masih ada yang ragu mengonsumsi peanut butter. Mulai dari kekhawatiran soal kandungan lemak, gula, hingga isu keamanan kacang tanah.

Lantas, apakah peanut butter memang perlu ditakuti? Yuk, simak faktanya!

1. Peanut Butter Bukan Sekadar Makanan Tinggi Lemak

Kacang tanah merupakan sumber lemak dan juga mengandung protein. Karena itu, peanut butter dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang cukup mengenyangkan jika dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai.

Meski begitu, peanut butter tetap termasuk makanan yang padat energi. Artinya, porsinya perlu diperhatikan, terutama jika produk yang dipilih mengandung tambahan gula atau bahan lainnya.

Jadi, bukan berarti harus menghindari peanut butter sepenuhnya. Yang penting adalah memperhatikan jenis produk dan jumlah konsumsinya.

2. Bagaimana dengan Kekhawatiran soal Aflatoksin?

Salah satu alasan peanut butter sering dikaitkan dengan keamanan pangan adalah aflatoksin.

Aflatoksin merupakan jenis mikotoksin yang dihasilkan oleh jamur tertentu dan kacang tanah termasuk salah satu bahan pangan yang rentan terhadap kontaminasi tersebut. Karena itu, pengendalian bahan baku, proses produksi, penyimpanan, dan pengujian menjadi bagian penting dalam menjaga keamanan produk berbahan kacang tanah.

Dengan kata lain, bukan berarti setiap peanut butter mengandung aflatoksin dalam jumlah berbahaya. Keamanan sangat bergantung pada kualitas bahan baku dan bagaimana produk tersebut diproses serta dikendalikan selama produksi.

3. Bagaimana dengan Salmonella?

Peanut butter juga pernah menjadi perhatian dalam kasus keamanan pangan karena kontaminasi Salmonella. FDA menjelaskan bahwa produk berbahan dasar kacang dapat memiliki risiko kontaminasi apabila proses produksi dan sanitasi tidak dilakukan dengan baik.

Itulah mengapa produsen makanan perlu memperhatikan kebersihan fasilitas, peralatan, bahan baku, serta proses pengolahan dan pengemasan.

Jadi, yang perlu diperhatikan bukan sekadar “boleh atau tidak makan peanut butter”, tetapi juga dari mana produk tersebut berasal dan bagaimana produk tersebut dibuat.

4. Perhatikan Label dan Komposisinya

Tidak semua peanut butter memiliki komposisi yang sama.

Ada produk yang dibuat dengan bahan sederhana seperti kacang tanah dan sedikit garam. Ada pula yang mengandung tambahan gula, minyak, atau bahan lainnya.

Sebelum membeli, biasakan melihat informasi pada label. Perhatikan komposisi, kandungan gula, garam, ukuran sajian, serta informasi alergi jika tersedia.

5. Peanut Butter Juga Bisa Menjadi Produk Bisnis

Popularitas peanut butter membuat produk ini tidak hanya hadir dalam kemasan rumah tangga. Produsen makanan, bakery, distributor, hingga pelaku usaha makanan dapat membutuhkan peanut butter dalam jumlah yang lebih besar untuk kebutuhan produksi.

Untuk kebutuhan tersebut, pemilihan kemasan juga menjadi bagian penting. Kemasan berkapasitas besar dapat membantu proses penyimpanan dan distribusi produk menjadi lebih praktis.

Jika Anda membutuhkan kemasan untuk peanut butter atau produk makanan lainnya dalam skala besar, Pail 10 kg MB2 dari Asia Plastik dapat menjadi salah satu pilihan yang dapat dipertimbangkan. Produk ini memiliki kapasitas 10 kg dan dirancang untuk kebutuhan industri skala menengah. Asia Plastik juga mencantumkan penggunaan pail ini untuk berbagai produk, termasuk margarin dan bahan pangan lainnya.

Jadi, Masih Takut Makan Peanut Butter?

Peanut butter tidak perlu langsung dianggap sebagai makanan yang harus dihindari. Yang lebih penting adalah memilih produk dari produsen terpercaya, memperhatikan komposisi dan informasi pada kemasan, serta mengonsumsinya dalam jumlah yang sesuai.

Bagi produsen yang membutuhkan kemasan berkapasitas besar, jangan lupa memilih kemasan yang sesuai dengan kebutuhan produk dan proses distribusi.

Butuh kemasan pail untuk produk makanan dalam skala besar? Pail 10 kg dari Asia Plastik bisa menjadi solusi untuk kebutuhan kemasan industri Anda.

Asia Plastik juga menyediakan berbagai produk plastik lainnya, antara lain:

• Palet Plastik

• Keranjang Industri

• Box Lipat

• Traffic Cone

• Traffic Block

• Botol Plastik PET untuk minuman, minyak goreng, pupuk, dan kosmetik

• Toples Bumbu

• Galon Plastik PET

• Jerigen Plastik

• Botol Plastik HDPE

• Kaleng Plastik

• Pail Plastik

• Float Ball / Pelampung

• Keranjang Kepiting

• Keranjang Kerang

WhatsApp: Klik di sini!
Tokopedia: Klik di sini!
Shope: Klik di sini!

Artikel ini disusun oleh tim Content Creator Asia Plastik, perusahaan manufaktur kemasan plastik yang bergerak di bidang injection molding dan blow molding sejak 1985.